Minhas férias estão chegando ao fim. Chega ao fim, também, o tempo de brincar de "memes e prêmios", o tempo de rastejar pelo jardim fotografando ângulos diferentes e pequenas coisas, o tempo de por abaixo o google reader de basquete à wired e jogar conversa fora em almoços que duram a tarde toda.
Mas, ... como ainda não acabou e como eu sou uma pessoa generosa, aí vai uma foto da verdadeira ambrosia. Aquelas que os deuses do Olimpo segredaram no ouvido de minha mãe.
e a receita:
ingredientes:
- 12 ovos (sendo 12 gemas + 6 claras) - 1 kg de açúcar - 1 l de leite - canela em pau - cravos da índia - Vó Mimi
Modo de preparar:
Por no fogo o leite e o açúcar (dentro de uma panela, é claro). Numa tigela, misture ligeiramente as claras e as gemas (sem bater) Coloque as claras e gemas na panela e mexa. Ao esquentar, baixe o fogo e mexa de vez em quando para não grudar. Deixe ferver e vá mexendo muito de vez em quando (só para não grudar, repito) Quando se formam as bolinhas, pode-se colocar o cravo e a canela. Teste o ponto pegando o 'caldinho' e deixando derramar. Quando este virar 'calda' que cai transparente e em fio, possivelmente estará pronto e com a aparência da foto. O último ingrediente, possivelmente, é o que faz esta receita dar certo. Mas é particular, mui amado e intransferível. Então, vire-se :)
No supermercado de Capão da Canoa, a moda-verão 2009:
Aliás, mesmo com os fregueses optando por figurinos surreais, o Supermercado Nacional de Capão da Canoa pode se considerar de parabéns. Seus funcionários são eficientes e honestos. Minha carteira perdida num dos corredortes foi encontrada por um funcionário, entregue a gerência e prontamente devolvida.
Eu que já estava antevendo a confusão de uns dois anos atrás, quando tive de refazer alguns documentos, fiquei tri feliz e agradecida. E renovei os votos esquecidos de sair com uma bolsa em vez de carregar as coisas nas mãos.
O tempo está melhorando depois de dois dias de chuvas. O pessoal se animou na casa e, quando isso acontece, os reflexos são sempre na cozinha. Vó Mimi já foi intimada a fazer seu famoso bobó de camarão. Teremos mais: tainha assada, violinha frita, arroz e outros acepipes típicos da cozinha mimiziana.
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Direto do Olimpo
