Dicas do Anibal:

Gliffy - É um aplicativo web para construir e compartilhar gráficos e apresentações. Publica em blogs e wikis e se integra com outros aplicativos web. Já me inscrevi para experimentar.

Vootext - para compartilhar textos. Aqui tem uma descrição bem informativa sobre as possibilidades do aplicativo. Basicamente é possível publicar e ler textos, classificá-los, qualificá-los e comentá-los, subscrever um autor, ...

Schoopy - espaço para criar uma comunidade web para seu grupo ou escola. O Schoopy é um organizador de aula e de páginas de escola.